Olet nyt Philipsin lighting sivustolla. Maakohtainen versio sivustosta on käytettävissä.
Ehdotukset

    Pidä liha tuoreen näköisenä

    pidempään

    Lataa esite

    Lihan värimuutosten vähentäminen

    Liha, jonka väri on muuttunut, ei ole asiakkaiden silmissä houkuttelevan näköistä, ja mitä enemmän valoa lihaan kohdistetaan, sitä nopeammin sen ulkonäkö muuttuu. Toisaalta huonosti valaistuilla hyllyillä olevat tuotteet eivät taatusti kiinnosta asiakkaita.

     

    Philips tarjoaa ongelmaan uudenlaisen ratkaisun. Olemme kehittäneet valaisinsarjan, joka vähentää värimuutoksia käyttämällä tarkasti valittua valon spektriä. Tieteeseen perustuvaa järjestelmää on kehitetty vuosien ajan tiiviissä yhteistyössä kauppiaiden kanssa. Järjestelmä vähentää hävikkiä ja pidentää tuotteiden säilyvyysaikaa.

    Tämä video kertoo, millaisia kokemuksia Plus-kauppaketjulla on Philipsin lihan värimuutoksiin liittyvistä ratkaisuista

    Jäteongelma

     

    Myymättä jäänyt liha ei ole koskaan hyvä asia. EU:n vähittäiskauppafoorumin mukaan lihaa sisältävä ruokajäte vaikuttaa merkittävästi kauppojen tuloksiin.

     

    Vaikka valaistuksesta aiheutuvat lihan värimuutokset eivät aiheuta hygienia- tai terveysriskejä, asiakkaat saattavat muutosten vuoksi jättää lihatuotteet ostamatta. Tämän seurauksena lihaa jää enemmän myymättä. Lisäksi värimuutokset voivat heikentää asiakasuskollisuutta, koska kuluttajat valitsevat usein sen myymälän, jossa on paras tuoretavaraosasto.

    Video LED Rose -valon eduista lihatuotteiden esillepanossa

    Ongelman ymmärtäminen  

     

    Olemme paneutuneet toden teolla värimuutosongelmaan. Viimeaikaiset tutkimuksemme ovat auttaneet meitä ymmärtämään, miten valon spektri, valaistustaso ja valaistusaika vaikuttavat lihatuotteiden ulkonäköön. Tutkimukset ovat myös osoittaneet vääräksi aiemmin todetun UV-suodattimien ja punaisuutta korostavien suodattimien hyödyn: suodattimet vähentävät valaistusta ja vaikuttavat värimuutosten näkyvyyteen, mutta ne eivät estä itse muutoksia.

     

    Laboratoriotutkimusten lisäksi Philips on tehnyt kokeita hollantilaisen Plus-kauppaketjun valintamyymälöissä. Kokeiden tulokset vahvistavat laboratoriossa tehdyt havainnot: yleensä valon lisääminen lyhentää säilyvyysaikaa.

    Video Philipsin valaistustuotteista, jotka vähentävät lihan värimuutoksia
    • StyliD Performance, FreshFood Rose
      StyliD Performance, FreshFood Rose
      Valaistuksen avulla voidaan esitellä myytävät tuotteet parhaassa mahdollisessa valossa. StyliD Performance FreshFood Rose -kohdevalaisimet tuottavat erityisen värispektrin, joka ko...

    Pidempi säilyvyysaika,

    kirkkaammat vitriinit

    Uudet havainnot innostivat Philipsiä tekemään uusia innovaatioita. Huomasimme, että paras tapa hidastaa valaistuksen aiheuttamia värimuutoksia on käyttää valoa, jossa on optimoitu valon spektri. Tämän mullistavan tekniikan ansiosta kauppiaat voivat hyödyntää joko pidempää säilyvyysaikaa tai voimakkaampaa valaistusta.

     

    Edistyneet Philips LED Rose Food -valikoiman lamput pidensivät kokeissa lihatuotteiden säilyvyysaikaa jopa 20 prosenttia perinteisiin valkoisiin SON-lamppuihin verrattuna. Kokeissa hyödynnettiin myös tunnetun lihantoimittajan kanssa toteutettujen asiakaskyselyjen tuloksia.

    Uudet havainnot innostivat Philipsiä tekemään uusia innovaatioita. Huomasimme, että paras tapa hidastaa valaistuksen aiheuttamia värimuutoksia on käyttää valoa, jossa on optimoitu valon spektri. Tämän mullistavan tekniikan ansiosta kauppiaat voivat hyödyntää joko pidempää säilyvyysaikaa tai voimakkaampaa valaistusta.

     

    Edistyneet Philips LED Rose Food -valikoiman lamput pidensivät kokeissa lihatuotteiden säilyvyysaikaa jopa 20 prosenttia perinteisiin valkoisiin SON-lamppuihin verrattuna. Kokeissa hyödynnettiin myös tunnetun lihantoimittajan kanssa toteutettujen asiakaskyselyjen tuloksia.

    Uudet havainnot innostivat Philipsiä tekemään uusia innovaatioita. Huomasimme, että paras tapa hidastaa valaistuksen aiheuttamia värimuutoksia on käyttää valoa, jossa on optimoitu valon spektri. Tämän mullistavan tekniikan ansiosta kauppiaat voivat hyödyntää joko pidempää säilyvyysaikaa tai voimakkaampaa valaistusta.

     

    Edistyneet Philips LED Rose Food -valikoiman lamput pidensivät kokeissa lihatuotteiden säilyvyysaikaa jopa 20 prosenttia perinteisiin valkoisiin SON-lamppuihin verrattuna. Kokeissa hyödynnettiin myös tunnetun lihantoimittajan kanssa toteutettujen asiakaskyselyjen tuloksia.

    Uudet havainnot innostivat Philipsiä tekemään uusia innovaatioita. Huomasimme, että paras tapa hidastaa valaistuksen aiheuttamia värimuutoksia on käyttää valoa, jossa on optimoitu valon spektri. Tämän mullistavan tekniikan ansiosta kauppiaat voivat hyödyntää joko pidempää säilyvyysaikaa tai voimakkaampaa valaistusta.

     

    Edistyneet Philips LED Rose Food -valikoiman lamput pidensivät kokeissa lihatuotteiden säilyvyysaikaa jopa 20 prosenttia perinteisiin valkoisiin SON-lamppuihin verrattuna. Kokeissa hyödynnettiin myös tunnetun lihantoimittajan kanssa toteutettujen asiakaskyselyjen tuloksia.

    Edeka-valintamyymälän lihaosasto, jossa on Philips LuxSpace Accent Rose LED -valot
    Philips parantaa lihatuotteiden ulkonäköä myymälävalaistuksella

    Löydä oikea

    valaisin

     

    Kauppiaat, päästäkää luovuutenne valloilleen. Philips Rose Food LED -valoa voi käyttää monenlaisissa valaisimissa sekä kohde- että yleisvalaistukseen.


    LED Rose Food on jo saatavana kohde-, ripustus ja dowlight -valaisimena.

    Case Studyt

    • SuperTrash

      Tutustu, kuinka myymäläsovellukset tuovat tyyliä SuperTrash-myymälöihin

      Lisätietoja

    • Albert Heijn XL

      Albert Heijn –supermarketissa toteutettiin kaikkien sisä- ja ulkotilojen valaiseminen Philipsin energiatehokkailla LED-valaisimilla, jotka tuottavat parhaan mahdollisen asiakaskokemuksen.

      Lisätietoja

    • Irma

      Tutustu, kuinka energiaa säästävä valaistus auttaa Irmaa pienentämään hiilipäästöjään

      Lisätietoja

    • Jumbo Foodmarkt

      Tutustu, kuinka Jumbon kestävän kehityksen mukainen valintamyymälävalaistus tekee kaupassa käymisestä entistä miellyttävämpää

      Lisätietoja

    • Marks & Spencer

      Tutustu, kuinka energiaa säästävä valaistus edistää kestävää kehitystä Marks & Spencerillä

      Lisätietoja

    • LED-valoputket Etola ja Etra

      Etola ja ETRA: LED-valoputkilla tasainen valaistus ja kannattava investointi

      Lisätietoja

    Näytä kaikki Case Studyt

    Lataukset

    Valintamyymälä-esite

    pdf 6,84 Mt
    Valintamyymälävalaistus
    Ratkaisut tuoretavaroille

    Ota yhteyttä

     

    Jätä yhteystietosi, niin otamme sinuun yhteyttä

    Yhteydenottolomake

    Kuinka voimme auttaa sinua
    valaistus palveluillamme?

    Philipsin asiantuntijat keskustelevat kanssasi mielellään valaistuksen vaihtoehdoista ja sinulle sopivista ratkaisuista.
    Philips tarjoaa kokonaisvaltaisia palveluita, joiden avulla selviydyt monista erilaisista tehtävistä ja voit pienentää valaistusinvestointiesi riskejä. Tarjoamme palveluita yksitellen, mutta voit myös yhdistellä niitä haluamaasi räätälöityyn palvelupakettiin, jolla saat juuri tarpeitasi vastaavan ratkaisun.

    Uuden lisäarvon luominen yhdessä


    Etsi lähin jälleenmyyjä tai kumppani
     

    Valitse seuraavasta luettelosta maa,
    josta haluat etsiä lähimmän jälleenmyyjän tai kumppanin.

     

    Jälleenmyyjien ja kumppaneiden hakutoiminto

    Philips Lighting kartalla

    Lehdistötiedotteet

    Lue lisää
    Philips sosiaalisessa mediassa
    Käy katsomassa Philips Lightignin Twitter profiili
    Sovelluksemme
    Tutustu leditekniikkaan
    Kasvata osaamistasi

    Hue

    Huikea tapa hallita jokaista kotisi Hue-lamppua

       

    Seuraa Philipsiä

    ©2018-2023 Signify Holding. Kaikki oikeudet pidätetään.