Philips tutkii kaikkia seikkoja, jotka vaikuttavat tietyn viljelykasvin kannalta ihanteelliseen valoreseptiin. Mutta tiesitkö, että tutkimme myös paljon laajempaa osatekijöiden joukkoa löytääksemme ihanteellisen kasvureseptin? Tämä tarkoittaa, että LED-kasvatusvalojen lisäksi tarkastelemme ilmastoa, hiilidioksidia, ravinteita ja kasvualustoja nähdäksemme, miten voimme saada ne toimimaan tehokkaimmin yhdessä. Tässä blogissa kerron lisää lämpötilan suuresta roolista basilikan säilyvyyden ja sadon parantamisessa.

Basilika, jota usein sanotaan yrttien kuninkaaksi, on yksi vertikaaliviljelyyn parhaiten sopivista kasveista. Sitä voidaan kasvattaa ympäri vuoden monikerrosviljelmässä, josta voidaan saada paljon korkeampi sato tavanomaiseen kasvihuoneeseen verrattuna. Basilikaa voidaan kasvattaa vesiviljelynä kookoksen, kivivillan tai maton päällä.

Alun perin Intiasta kotoisin olevaa basilikaa käytetään usein Aasian ja Välimeren maiden keittiöissä. Kuluttajat kaikkialla maailmassa arvostavat tuoretta basilikaa, ja sitä voidaan kasvattaa ympäri vuoden vertikaaliviljelmällä tai kaupunkitilalla. Olemme testanneet useita erilaisia lajikkeita thai- ja sitruunabasilikasta African Blue ‑lajikkeeseen ja joukkoon yleisiä Genovese-lajikkeita. Niillä kaikilla on hyvin erilaiset ominaisuudet, ja makujen ja tuoksujen kirjo on huikea!

Teimme äskettäin sarjan kokeita löytääksemme hyvän kasvureseptin basilikalle. Philips Horticulture LED Solutions on valaistustoimittaja, ja valon vaikutusten tutkiminen kasvuun on yksi keskeisistä tutkimuskohteistamme. Löytääksemme valoreseptin, jolla saavutetaan tietyt kasvin ominaisuudet mahdollisimman tehokkaasti, aloitamme usein testaamalla kasvin suoriutumista erilaisissa valojärjestelmissä (spektri, voimakkuus, päivänvalon pituus). Tässä kokeessa laajensimme tutkimustamme ja tarkastelemme myös muita kasvien kasvuun vaikuttavia tekijöitä. Kutsumme näiden tekijöiden yhdistelmää kasvureseptiksi. 

Yksi basilikan tärkeimmistä kasvuparametreista on lämpötila. Siksi kasvatimme joitakin basilikalajikkeita eri lämpötiloissa 22–30 °C. Aina, kun nostimme lämpötilaa, näimme tuottavuuden (grammaa per mooli) kasvavan. Samalla lopputuotteen säilyvyysaika kuitenkin lyheni. Tämä tarkoittaa, että hyvässä basilikan kasvureseptissä täytyy löytää tasapaino kasvunopeuden ja säilyvyyden välille, ja valittu resepti on riippuvainen myös lopputuotteen myyntitavasta. Esimerkiksi pestossa käytettävä basilika voidaan kasvattaa hyvin nopeasti, koska sillä ei tarvitse kestää pitkään tuoreena, kun taas tuoreiden basilikanoksien myyntiä varten kasveja on kasvatettava hieman matalammissa lämpötiloissa.

Tulevaisuudessa tarkastelemme sitä, miten voimme yhdistää nopeamman kasvun ja pitkän hyllyiän. Yksi lähestymistapa voisi olla sadonkorjuuta edeltävä käsittely, jolla voitaisiin saavuttaa sekä nopea kasvu että pitkä säilyvyys. Kokeilumme eivät koskaan keskity pelkkään kasvuun.