Tuoreet ja turvalliset valmisateriat

Delicious Cook

Delicious Cook

Chiban prefektuuri, Japani

Salaatteja, voileipiä, keittoja ja onigiri-riisipalloja valmistava Delicious Cook löysi tehokkaan tavan parantaa laatua ja alentaa kustannuksia, kun se alkoi kasvattaa raaka-aineita sisätiloissa.

Delicious Cook
Olen hämmästynyt siitä, että tiimimme, jolla ei ole lainkaan kokemusta viljelystä, tuottaa tasaista laatua, joka ylittää odotuksemme
- Katsuhiro Takahashi, tehdaspäällikkö, Delicious Cook Co., Ltd.
Herkkuja kasvihuoneesta

Asiakkaan haaste

"Yrityksen strategiana on vähentää ulkotiloissa viljeltyjen vihannesten kulutusta ja siirtyä vähitellen kasvitehtaalla viljeltyihin vihanneksiin", tehdaspäällikkö Katsuhiro Takahashi kertoo. Kasvitehtaassa viljeltyjen vihannesten käyttö vähentää ulkoisten epäpuhtauksien riskiä ja helpottaa tarkastuksia merkittävästi.

Oikea valaistus

Yritys valmistaa jo syötävää krysanteemia keittoihinsa. Koska yrtti viljellään kasvitehtaalla ja käsitellään välittömästi viereisessä huoneessa, se on huomattavasti tuoreempaa kuin ulkopuolelta hankittu krysanteemi. Herkullisen maun ja epäpuhtauksien välttämisen lisäksi yritys on vaikuttunut lehtien tasalaatuisista muodoista ja yhdenmukaisesta mausta, joka saavutetaan eri vuodenaikoina. 

Kasvitehdas on myös parantanut yrityksen brändi-imagoa. Nykyiset ja potentiaaliset asiakkaat, joille annettiin opastettu kierros tehtaalla, olivat vaikuttuneita vihannesten mauista ja tilojen laadusta. Katsuhiro Takahashi toteaakin ylpeänä: "Kukaan ei uskonut, että yrityksemme pystyisi saamaan tuloksia näin nopeasti." 

Tämän seurauksena Delicious Cook saattaa hyvinkin tehdä vielä suuremman tehtaan lähitulevaisuudessa.

Philips GreenPower LED interlighting -välivalaistus

Philips GreenPower LED production module

Tuotantomoduuli on kehitetty vertikaaliviljelyyn ilmastoiduissa ympäristöissä, joissa päivänvaloa on vähän tai ei ollenkaan.

Elintarvikkeiden epäpuhtauksien pienentynyt riski

Elintarvikkeiden epäpuhtauksien pienentynyt riski

Faktoja

Sektori

Kaupunkiviljely

Sato

Syötävä krysanteemi, korianteri, lehtikaali, jäävuorisalaatti, basilika, lehtipersilja, retiisi

Sijainti

Narashino 7-1-25 Chiban prefektuuri, Japani

Ratkaisu

Philips GreenPower LED production module

Tulokset

Pienempi elintarvikkeiden epäpuhtauksien riski, tuoreemmat ja maukkaammat vihannekset sekä yrtit, positiivinen brändi-imago

Samankaltaiset case studyt

Ota yhteyttä

Liity tiimiimme

Haluatko liittyä tiimiimme ja löytää parhaan reseptin kasvaaksesi ammattilaisena? Katso lisätietoja urasivultamme.

Haluatko tietää lisää?

Lue lisää kasvihuoneviljelyn LED-valaistuksesta uusimmista artikkeleistamme ja asiakasesimerkeistämme.